Кухня в японском стиле (44 фото) – равновесие и гармония. Секреты оформления кухни в японском стиле Дизайнерские идеи кухни в японском стиле

Япония привлекает культурой, манит своими традициями, покоряет кулинарный олимп стран Запада своими блюдами, поэтому не удивительно, что и к дизайну японских домов проявляют недюжинный интерес. Чем привлекателен японский стиль? Какие нотки характерны для него? А самое главное: кухня в японском стиле – это радикальное и положительное решение или плохой выбор?

Восток завлекал мудростью, знаменитой красотой в простоте, что и пропагандирует сам дизайн кухонь Японии, в которых отразился не только быт, но и национальные особенности страны.

Японский стиль – вариация на тему стиля кантри, только с японским колоритом. Для страны восходящего солнца характерны тяга к естественности, обилие натуральных материалов, внимание к деталям и подчеркнутая простота.

Признаки, характерные для декора в японском стиле:

• многофункциональность предметов интерьера и мебели;
• гармония между всеми элементами декора;
• обилие свободного пространства.

Важно : Японская кухня носит черты национального колорита. Поэтому здесь смело можно использовать приемы, характерные для истинно японских помещений – раздвижные двери в шкафах и в качестве входной группы. Раздвижные конструкции позволяют экономить пространство и использовать его максимально эффективно, а также делают интерьер более интересным.

Для кого подойдет такой незамысловатый дизайн? Конечно же, любое помещение можно подчеркнуть японским стилем, но если у вас маленькая кухня, то именно такой дизайн позволит создать иллюзию пространства, визуально расширив его.

Основу японского дизайна составляет знаменитый минимализм деталей: меньше аксессуаров на поверхности. Иначе говоря, расширение происходит за счет того, что поверхность не захламлена бытовой техникой и различными аксессуарами.

Рассеянный, приближенный к натуральному свет, а также симбиоз теплой гаммы оттенков – то, благодаря чему происходит дополнительное визуальное расширение кухни. Японцы брезгуют искусственными материалами, поэтому на их кухнях преобладает экологическая и натуральная мебель. Затеяли ремонт кухни? Хотите увеличить кухню? Хотите избавиться от кухонных предметов, которые «мозолят глаза»? Тогда это хороший вариант дизайна, о котором стоит задуматься.

Цвет японской кухни: основные сочетания

Одной из главных составляющих является цветовая гамма, которая вносит в помещение определенное настроение. Японцы – приверженцы натуральности, меры и сочетания не слишком большого количества цветов.

Они придерживаются лишь определенных оттенков:

• Жемчужных;
• Бежевых;
• Охристых;
• Медовых;

Не лишними будут и коричневые тона, а также мха, камня. За основу японцы используют древесные оттенки. К примеру, сосна или ясень. Многие отмечают, что из-за таких предпочтений в цвете, японская кухня превращается в очаг спокойствия и отдушины.

Белого цвета лучше избегать, так как это символ траура в Японии.

Японский интерьер основывается на использовании строго определенных цветов. Философия дзен буддизма, принятого в стране восходящего солнца, предполагает единение с природой и признание того, что в ней все должно находиться в гармонии. Обязательно в интерьере должны присутствовать цвета, соответствующие мужскому и женскому началу; земле, воде, воздуху, огню. Соответственно интерьер, созданный своими руками, базируется именно на этих цветах.

Черный и белый цвет означает единение начал мужского и женского. В интерьере в японском стиле эти цвета обязательны. Они могут быть не основными, а использоваться в качестве акцентов.

Цвета земли – бежевый, песочный, кофейный. Цвета воздуха – голубой и синий, серый; цвета воды – синий и бирюзовый, а огня – красный.

Важно : Декор в японском стиле предполагает аккуратное использование ярких цветов. Японская кухня не предполагает использования ярких чистых цветов в качестве основных в оформлении. Красный цвет не может доминировать – в этот цвет нельзя целиком покрасить стены. Но можно сделать панно в виде красного дракона или использовать красные занавеси, что сразу же сделает интерьер ярким и живым.

Материалы

Для того, чтобы создать декор в японском стиле важно выбрать правильные материалы мебели и отделки. Наиболее точно отражают концепцию натуральное дерево, бамбук, шелк.

Для того, чтобы интерьер выглядел органично, в нем должна присутствовать мебель из натурального дерева. Либо в крайнем случае отделка кухонного гарнитура должна имитировать светлое дерево.

Бамбук

Это классический отделочный материал для интерьеров в азиатском стиле. Чтобы интерьер «заиграл» национальным колоритом, можно оформить стены бамбуковым полотном – оклеить настоящим бамбуком, обоями, стилизованными под бамбук. Также можно использовать бамбуковую мебель или детали интерьера из этого материала, бамбуковые жалюзи. Японская кухня может быть оформлена скиналями, имитирующими фактуру бамбука. Изящно будет выглядеть и рисунок на скиналях в японском стиле – ветви цветущей сакуры, аисты, пионы. Декор на скиналях можно сделать своими руками акриловыми красками. Необходимые трафареты рисунков можно найти в Интернете.

Шелк

Он является также традиционный для Японии материал. Дизайн кухни в японском стиле создается при помощи штор и иных текстильных аксессуаров из шелка. При этом особый колорит создает рисунок на шторах.

Важно : Для создания антуража можно использовать батик. Роспись по шелку своими руками поможет создать настоящий аутентичный интерьер. При этом вполне выигрышно выглядят самые простые узоры – иероглифы, ветки сакуры.

Освещение

Японские кухни славятся мягким светом, максимально приближенным к дневному. Лампы, естественно, имеют место быть, но в основном светильники освещают помещение неярким светом в наиболее функциональных местах кухни. Светильники – легкие и невесомые формой прямоугольника. Зачастую при изготовлении используют рисовую бумагу или матовое стекло. Абажур должен быть окрашен в кофейные, молочные или красные цвета.

Освещение должно быть естественным. Японский стиль создают детали – приветствуются светильники геометрических строгих форм, особенно бумажные. Очень выигрышно в интерьере смотрятся черно-белые светильники – особенно нарисованные черным иероглифы на белых плафонах.

Светильники можно разрисовать своими руками акриловыми красками.

Мебель для кухни в японском стиле

Мебель должна соответствовать всем правилам японского стиля. Нет денег на натуральную мебель? Приобретайте мебель, чей цвет будет имитировать натуральное дерево (светлые древесные оттенки). Подумайте о том, чтобы сделать раздвижную конструкцию в дверном проеме вместо обычной двери. Обычные шторы можно поменять на бамбуковые жалюзи или же приобрести шторы-панели до подоконника. Избегайте тяжелой, массивной мебели, изготовленной из темного дерева.

Японская кухня немыслима без функциональной мебели. Чтобы подчеркнуть национальный колорит, надо применить всего несколько деталей. Так, лучше всего снабдить кухонный гарнитур раздвижными дверцами. Приветствуются низкие табуреты и обилие циновок.

Мебель может быть любого однотонного естественного цвета – здесь важен контраст со стенами. Очень выигрышно выглядит роспись фасадов мебели мотивами, свойственными культуре этой азиатской страны.

Стены, потолок и пол

Потолок рекомендуют делать светлым, используя пастельные и мягкие тона, которые не будут бросаться в глаза и нервировать. Подойдут и гипсокартонные потолки, рассчитанные на два уровня, которые выполнены в качестве потолочных перекрытий. Можно использовать и декоративную штукатурку.

Для стен подойдут различные варианты: от бамбуковых обоев, до отделки деревом, покраски и каменной мозаики. Пол должен быть выполнен под дерево или камень.

Смеситель, мойка и плита, а также вытяжка должны быть матовыми для лучшей гармонизации с интерьером кухни.

В интерьере, выполненном своими руками, важно выдержать верное сочетание цветов. Актуально выглядит декор стен и потолок в кухне в японском стиле слонового цвета в сочетании с черной мебелью.

Потолок должен обязательно сочетаться по цвету со стенами. Он может не быть белым. Очень выигрышно выглядит потолок бежевого, светло-кофейного, жемчужного цвета. Выигрышно смотрятся сочетания цветов: потолок кремового и стены бежевого цветов. Также выигрышно смотрится двухуровневый потолок в виде балочных перекрытий. Такой потолок выполняется из гипсокартона. Если окрасить его в золотистый цвет под дерево, то создается иллюзия японского деревенского дома.

Аксессуары

Японский колорит создают интерьерные вещицы. Всего несколько предметов способны создать нужную атмосферу в кухне. На подоконнике можно разместить настоящий бонсай – миниатюрные деревья в горшках. Сейчас продаются стилизации под бонсай, которыми также можно украсить кухню в японском стиле.

Создают общую атмосферу фарфоровая посуда, яркий веер на стене, панно из батика на стене в бамбуковой рамке, вазы в японском стиле.

Декор кухни в японском стиле выигрышно смотрится в помещениях любого размера. Главное – не смешивать стили и не использовать в интерьере элементы западной и японской культуры. Тогда все будет выглядеть органично и законченно.

Кухня в японском стиле (видео)

Итак, рациональные нотки, смешанные с минимализмом и натуральностью – выигрышный вариант для дизайна кухни. Кухни из Японии разнообразят скучный быт. Японский стиль внесет размеренность, спокойствие и душевное равновесие, а также заставит забыть о небольших габаритах вашей кухни.

Философия дзен буддизма практикует познание истины путем созерцания и понимания законов природы. Кухня в японском стиле требует соблюдения баланса и равновесия всех деталей интерьера. Японцы очень скрупулезно относятся к оформлению жилья и каждая мелочь и деталь в оформлении интерьера несут свою смысловую нагрузку.

Теплые цвета и минимум декора – характерные черты данного стиля

Основные тенденции при оформлении интерьера в стиле страны Восходящего Солнца состоят в соблюдении основной палитры цветов, линий и форм мебельного интерьера и в некоторых особенностях отделки потолка, стен и пола помещения кухни. Немаловажную роль играет и правильно подобранное освещение. Японский стиль в интерьере кухни предполагает:

• много свободного пространства;
• функциональность всех предметов интерьера;
• и их гармоничное сочетание.

Интересен тот факт, что японцы научились максимально конструктивно использовать пространство небольших помещений. Этот вопрос также актуален для владельцев небольших квартир и в России, поэтому интерьер кухни в японском стиле не только качественно преобразит помещение, но сделает его визуально больше светлее и оригинальней.

Палитра цветов

Так как философия и религия этой загадочной страны основана на гармонии и единении с природой, то в оформлении интерьера присутствуют все цвета земли, неба, огня и водной глади.

Основным символом Японии считается знак гармонии и взаимодействия мужского и женского начала инь и янь. А так как этот символ имеет черно – белый цвет, то и дизайн кухни в японском стиле должен обязательно включать в себя эти два цвета.

• Оттенки земли – бежевый, песочный, светло коричневый;
• Цвета неба – светло голубой, белый, жемчужно-серый;
• Водной стихии в декоре интерьера в японском стиле соответствуют бирюза и глубокий синий цвет.

Важно. Все фиолетовые и васильковые оттенки следует применять в декоре крайне осторожно. Хоть это цвет мыслителей и философов, но на психику он влияет угнетающе. А правильно сочетать этот благородный цвет в декоре интерьера кухни довольно сложно.

• Стихии огня, естественно, соответствует красный цвет, но продумывая дизайн в японском стиле кухни лучше в этом декоре выполнить один яркий цветовой акцент. Например, красивое красное декоративное украшение – оберег или эффектный красный дракон на кухонной полке;
• Сочетая цвета надо придерживаться молочно-кофейной или карамельной гаммы;
• Эффектно смотрится кухня, выдержанная в основном цвете слоновой кости и беленого дуба в сочетании с мебелью темных цветов.

Материалы, применяемые для отделки стен, потолков и полов

В оформлении помещений в азиатском стиле традиционно используются только натуральные отделочные материалы, в крайнем случае, их искусственные аналоги, максимально по декору соответствующие натуральным вариантам отделки. В Интернете можно найти много фото и видео материалов по дизайну помещений в восточном стиле. Главное придерживаться некоторых основных правил в отделке помещения.

Отделка потолка

Цвет потолка должен гармонично сочетаться с цветом стен. Обычно рекомендуется выбирать все вариации на основе белого цвета:

• Цвет слоновой кости;
• Светлые оттенки кофе с молоком;
• Пастельная бирюза.

Японский стиль в интерьере кухни могут подчеркнуть гипсокартонные потолки в два уровня, выполненные в виде потолочных перекрытий в форме балок и окрашенные в бежево-золотистые цвета, имитирующие натуральную древесину.

Совет. Этого же эффекта можно добиться, если потолок будет оформлен декоративной штукатуркой с чередованием ровной и рваной поверхности в виде полос, имитирующих перекрытия и окрашенных в более темный цвет.

Материалы для отделки стен

Так как дизайн кухни в японском стиле предполагает использование натуральных отделочных материалов, то эффектно и стильно будут смотреться бамбуковые обои, имитирующие натуральные панели.

Стильно и эффектно в облицовке рабочей зоны кухни смотрятся скинали. Это стеклянные панно, которые можно украсить веткой сакуры или иероглифами. Так как рисунок на стекле вполне можно выполнить своими руками, то такой декор станет индивидуальным и неповторимым украшением кухни.

Важно. Использование в декоре стен стеклянных или зеркальных поверхностей не только смотрится эффектно и стильно, но и зрительно увеличивает площадь помещения.

В больших кухонных помещениях стены в зоне отдыха можно декорировать натуральным деревом с лаконичными вставками из камня.

Неплохим вариантом декора стен кухни могут стать фрески в японском стиле. К тому же инструкция по их применению позволяет часто мыть эту отделку, что немаловажно для кухни.

Материалы покрытий для пола

В качестве покрытия пола для кухни в японском стиле используются только материалы, имитирующие светлую древесину или натуральный паркет светлых медовых оттенков. Но дизайн в японском стиле кухни предполагает также применение натурального камня. Поэтому эффектно и практично оформить рабочую зону декоративной плиткой под дикий камень или песчаник.

Освещение и подсветка

Дизайн кухни в японском стиле должен учитывать яркое, но максимально естественное освещение.

Светильники из рисовой бумаги или дерева прямоугольной формы, расположенные в зоне отдыха подчеркнут стилистику интерьера. А мягкий рассеянный свет подсветки рабочей зоны не должен диссонировать с освещением зоны отдыха.

Интересно смотрятся стеклянные светильники, расписанные вручную восточным орнаментом в характерном для Японии каллиграфическом черно-белом исполнении.

Меблировка, текстиль и аксессуары

Кухонный гарнитур в японском стиле должен быть легким, светлым и функциональным. Мебель не должна загромождать пространство, а только выполнять свои непосредственные функции.

Важно. Так как Япония – страна передовых технологий, то обилие бытовой техники только приветствуется.

Шелк – традиционный материал этого острова, поэтому шторы в японском стиле для кухни, выполненные из шелковой ткани, и гармонирующие по рисунку с обивкой мебели подчеркнут стиль интерьера. Но так как этот материал стоит не дешево, то оформление окон можно выполнить из материала, стоимость которого значительно ниже.

Шторы для кухни в японском стиле из шелка можно заменить бамбуковыми сворачивающимися жалюзи, что также смотрится колоритно и уютно.

Не стоит забывать про небольшой оазис зелени, который является необходимым атрибутом любого интерьера в японском стиле. Искусство бонсай очень почитаемо в Японии. А миниатюры огромных вековых деревьев придадут помещению неповторимый шик и очарование. К тому же цена на такой аксессуар для кухни довольно демократична.

Выбор аксессуаров зависит только от вкусов и предпочтений хозяина дома. Это может быть изящный фарфор, необычная икебана или яркий эффектный веер.

Заключение

Кухня в японском стиле смотрится одинаково красиво и изящно как в небольших помещениях, так и при оформлении кухонных помещений большой площади. Неповторимое изящество и благородство декора интерьера в японском стиле мало кого может оставить равнодушным.

.

Восточная культура, для которой характерна гармония и спокойствие, постепенно переносится в дизайн современных интерьеров. Например, эти черты можно увидеть на фото кухонь в японском стиле, где простота и лаконичность гармонично сочетается с природными акцентами.

Если вам все чаще хочется окунуться в культуру другой страны, начните с оформления кухни в японском стиле. Это один из вариантов декора, в котором гармонично сочетаются традиции и современность.

Благодаря простым интерьерным решениям оформить комнаты в таком стиле будет несложно. Существует множество способов подчеркнуть этническую тематику и задать соответствующее настроение, чтобы каждый мог почувствовать себя комфортно и умиротворенно в обновленном кухонном интерьере.

Отличительные особенности японского дизайна

Дизайн кухни в стиле Японии имеет много общего с минималистичным современным направлением. Если вы посещали тематические заведения, то, наверняка, заметили их сдержанность и простоту. Именно поэтому такой дизайн прекрасно раскрывается даже в небольших пространствах, ведь для его воплощения нужно совсем немного.

Совет: чтобы интерьер в стиле японского минимализма выглядел гармонично, важно избавиться от ненужных вещей, продумать, как рационально использовать каждый угол, а также спрятать от посторонних предметы, которые создают эффект беспорядка.

Тематическую направленность дизайна такой кухни можно подчеркнуть за счет следующих особенностей:

В такой кухне очень важно продумать организацию пространства. Если вам хочется его расширить, можно создать визуальные эффекты за счет светлой палитры, глянцевой отделки, горизонтальных линий на стенах и других подходов к декору.

Довольно часто японский стиль выбирают для кухни-гостиной. В студийных интерьерах актуальна практика применения специальных ширм и перегородок для зонирования. Особенно популярны ширмы, сделанные из рисовой бумаги, способной пропускать свет через себя и делать помещение легким и уютным.

Если взглянуть на фото интерьеров кухонь, объединенных с другими комнатами, то можно заметить, что японский дизайн редко комбинируют с другими направлениями. Но для гостиной можно выбрать минимализм и задействовать максимум восточных деталей именно в зоне кухни.

Варианты кухонной мебели для японского интерьера

В интерьере кухни в японском стиле должно четко прослеживаться разделение зоны готовки и столовой. Начните с подбора гарнитура: его лучше делать на заказ с учетом особенностей помещения и выбранной цветовой гаммы.

Кухонный гарнитур не должен быть слишком массивным. Не допускаются закругленные углы, нестандартные формы, рельефные вырезки на фасадах. В большинстве случаев в японском стиле используют мебель из дерева. А вот от пластика и других искусственных материалов лучше отказаться.

Один из самых распространенных вариантов кухонной мебели для таких комнат – гарнитуры с сочетанием полностью закрытых секций и полочек с вставками из матового стекла, которые гармонируют с ширмами, занавесками и прочими деталями из рисовой бумаги.

На стеклянных вставках выделяется деревянный клетчатый декор.

Верхний и нижний уровень кухонного гарнитура в японском стиле может выглядеть по-разному. На следующем фото – пример удачного сочетания глянца с деревом.

Этническую принадлежность кухни подчеркивает роспись на фасадах. А деревянные ящики и столешница как будто продолжают природный акцент.

Обратите внимание, что ручки и другая фурнитура не должны выделяться. Выбирайте простые детали, которые не будут бросаться в глаза, или поищите варианты мебели, в которых они вообще отсутствуют.

Поскольку японский дизайн имеет современные черты, в таких кухнях допускается установка новинок техники. Особенно удачными будут встроенные модели, позволяющие сэкономить место и упростить процесс готовки за счет отсутствия необходимости в постоянном перемещении по комнате.

Вытяжку лучше тоже вмонтировать в мебель: подберите встраиваемые или выдвижные модели. В крайнем случае, можно отдать предпочтение современным вариантам наподобие наклонных вытяжек или Т-образных моделей, но важно, чтобы они гармонировали с основной палитрой комнаты.

А вот современные холодильники с трудом впишутся в традиционный дизайн японской кухни. Поэтому будет лучше, если вы выделите для них место рядом с кухонным гарнитуром – и встроите в специальный шкаф. А уже дверцу такого шкафа можно будет оформить по своему усмотрению: оставить однотонной, как и фасады соседней мебели, либо расписать веточками сакуры и т.д.

Теперь переходим к обеденной зоне: здесь, в отличие от остальной части комнаты, допускается использование массивной мебели для кухни, в частности, деревянных столов и стульев. Также стол может быть выполнен из металла, каменных вставок и стекла. Но имейте в виду, что такие варианты подходят исключительно для просторных комнат.

В маленькой кухне лучше поставить компактные столики со стульями. В традиционных японских интерьерах часто используют заниженные столы, а вместо стульев размещают подушки, но если вы оборудуете единственную обеденную зону в квартире, лучше обеспечить максимум удобств для всей семьи.

Отделка и палитра

Несмотря на разнообразие тематических рисунков, специалисты не советуют использовать узорчатые покрытия для отделки стен. Максимум поверхностей лучше сделать нейтральными, остановившись на одном-двух оттенках.

Для оформления стен в японской кухне вам подойдут однотонные обои, панели из дерева, декоративная штукатурка, краска. Также подойдет крупная плитка спокойной расцветки.

На одной из свободных стен можно сделать акцент за счет самодельного рисунка, панели с пейзажем или фотообоев.

Что касается фартука для кухни, то он, несомненно, должен выделяться на общем фоне. Здесь можно поклеить камень или стилизованную под кирпич плитку, выполнить мозаику, закрепить японские скинали с фотопечатью.

Кстати, такая зона будет смотреться еще интереснее, если встроить над узорчатыми панелями декоративную подсветку. Само собой, она не должна отличаться по цвету от стен или ярких узоров. В вечернее время такой эффект добавит утонченности вашему интерьеру.

Пол на кухне такого типа должен быть темным. Желательно выполнить его из дерева: подойдет ламинат или паркет, а также линолеум или плитка, стилизованные под деревянные поверхности.

Еще один популярный вариант – плитка квадратной формы, выложенная в виде геометрического узора или в шахматном порядке.

Многие японские интерьеры украшаются многоуровневыми потолочными конструкциями. Помимо деревянных балок, для декора этих поверхностей можно выбрать обшивку из дерева, специальные обои (в том числе и фотообои с принтом на природную тематику), натяжные покрытия.

Цветовая гамма должна быть легкой для восприятия, поэтому тем, кто с трудом сочетает цвета, мы советуем белый и бежевый оттенок в качестве фона. Также посмотрите фото дизайна кухни в японском стиле с коричневыми, шоколадными, красными, черными акцентами.

Важно! Такая кухня не должна получиться слишком яркой, поэтому любой насыщенный тон следует сбалансировать нейтральными расцветками.

Если вы решите скомбинировать сразу несколько расцветок, остановитесь максимум на трех. Причем, важно, чтобы присутствовал хотя бы один светлый тон: именно его должно быть больше всего в такой комнате, вне зависимости от ее размеров.

Чтобы не прогадать, придерживайтесь природной цветовой гаммы. В японском интерьере могут присутствовать даже такие цвета, как желтый, зеленый и голубой: они сочетаются и со светлой, и с темной палитрой и подчеркивают натуральность отделки и декора.

Читайте о том, как оформить : принципы и традиции дизайна, особенности воплощения классики при обустройстве кухонных помещений + галерея с фото.

Красота в деталях

Переходим к самой интересной части оформления кухни – подбору аксессуаров и элементов декора, которые подчеркнут японскую тематику. Шторы для кухни должны быть выполнены из легких, полупрозрачных материалов. Они будут пропускать солнечный счет и сделают комнату еще уютнее.

Если вам хочется привлечь внимание к зоне окна, не стоит приобретать занавески с нашитыми рюшами, ламбрекенами, подхватами и другими деталями, поскольку они противоречат строгой геометрии интерьера.

Вам подойдут японские шторы, представляющие собой вертикальные ровные панели из плотной ткани. Кстати, их же можно использовать и для зонирования интерьера: отделить кухню от гостиной или рабочую зону от столовой.

Для кухонного интерьера подойдут как однотонные, так и узорчатые модели.

На следующем фото штор на кухню вы можете увидеть пример такого оформления оконной зоны.

Еще один важный этап декора – выбор осветительных приборов. Их может быть несколько, причем, допускается сочетание разных моделей: вы можете встроить в потолок или ниши точечные светильники, а также повесить люстры с лаконичным дизайном.

Потолочные светильники должны иметь строгую геометрическую форму. Например, вам подойдут абажуры прямоугольной формы, сферические лампы, вытянутые цилиндрические плафоны. Особенно популярны светильники, выполненные из рисовой бумаги или дерева.

А на следующем фото – пример оформления кухни с помощью другого стилизованного светильника необычной формы. Как видите, он выполнен из природных материалов и гармонично вписывается в интерьер с деревянной отделкой и зелено-коричневой цветовой гаммой.

Чем еще можно украсить японскую кухню:

Кухня, оформленная в японском стиле, точно привлечет к себе внимание, ведь сегодня это направление только набирает популярность. Так что вы точно удивите гостей, а близкие смогут наслаждаться умиротворенной атмосферой, воссозданной с помощью тематической отделки и меблировки.

Видео

Галерея фото

Страна восходящего солнца всегда привлекала своей философией и загадочностью. Не удивительно, что японское направление для оформления помещений никогда не выйдет из моды.

Кухня в японском стиле будет выделяться минимализмом в вопросах декора и лаконичностью. И самое главное, что это дизайнерское направление идеально подойдет для маленьких кухонь, ведь у самих японцев жилища редко когда превышают 45 кв. метров.

Кухня для восточных жителей – не обыденное место для готовки, а центр отдыха и наслаждения жизнью. Поэтому дизайн кухни в японском стиле будет выглядеть подчеркнуто монохромным и отличаться полным отсутствием вычурности и шика.

Саби и Ваби – основа дизайнерского направления

Понятия Ваби и Саби являются базовыми эстетическими категориями в культуре Японии. Свой интерьер и образ жизни японцы подчиняют именно этим двум понятиям. Если говорить просто, термин ваби-саби отражает простоту красоты.

С Ваби жители страны связывают свои моральные нормы, что основаны на созерцании и безмятежном восприятии естественной красоты. А Саби – это термин, который обобщает скромность, покорность и одиночество.

«Белая» кухня в японском стиле

Несложно догадаться, что кухни в японском стиле станут примером простоты и сдержанности. Что же означают понятия Ваби и Саби относительно интерьера?

• Согласно Ваби, на кухне должен преобладать один цвет и отсутствовать яркая напыщенность. Обычно фасады кухонного гарнитура имеют матовую поверхность, где отсутствуют украшения, резной декор или изображения. В качестве перегородок японцы используют рейки из темных пород дерева или простую рисовую бумагу;
• Согласно Саби, дизайн должен иметь архаическую естественность и максимальную сдержанность. Это касается выбора деталей и аксессуаров. Идеальными украшениями интерьера в японском стиле станут предметы старины. Если они будут не только украшением, но еще и выполнять определенные функции – такие предметы декора идеально подчеркнут философию страны.

Учитывая тонкости мировоззрения жителей Страны восходящего солнца, сделаем вывод, что дизайн кухни в японском стиле будет подчинен минимализму и лаконичной простоте.

Кстати, правило минимализма связано не столько с ваби-саби, сколько с размерами японских кухонь – помещения здесь очень маленькие, что требует присутствия только необходимой мебели и нескольких деталей.

От мировоззрения к принципам

Конечно, реализовать дизайн кухни в японском стиле, основываясь лишь на философских принципах, будет сложно. Давайте перейдем к практике. У этого простого и утонченного направления есть несколько отличительных характеристик, которые и определяют основу дизайна.

1. Практичность. Кухни в японском стиле одновременно выделяются минимализмом и наличием огромного количества современной техники. Но есть одно важное правило – все бытовые приборы должны быть спрятаны от посторонних глаз. То есть, разместить вы можете что угодно и в любом количестве, хоть 3 чайника, хоть две микроволновки, только не на виду, а в специальном ящике или шкафчике. Никаких броских деталей, ярких акцентов и вычурных элементов роскоши на кухне быть не должно;
2. Натуральность. В оформлении лучше всего использовать натуральные материалы. Все искусственное противоречит правилам ваби-саби. Идеально подойдет дерево, стекло, глина, бамбук, лен, рисовая бумага и шелк. Что касается мебели, она также должна быть выполнена из природного материала и выглядеть аккуратной. Чем проще будет подобрана мебель, тем ближе вы к истинному японскому интерьеру;
3. Обилие света. Как вы помните, у японцев кухни маленькие, поэтому они визуально увеличивают пространство за счет естественного освещения. Если ваша кухня не может похвастаться южной стороной и большими окнами, уделите внимание правильному распределению точечных светильников, люстр и ламп. Свет должен быть мягким, лучше всего для каждой зоны выбирать свой «уровень света» и установить точечные светильники.

Отдельно стоит сказать, что кухня в японском стиле хоть и должна внешне выглядеть скромно, но ее внутреннее оснащение может быть весьма богатым. Жители Японии очень любят современную бытовую технику и на кухне у них стоят все возможные приборы, которые облегчают жизнь. У них даже есть прибор, который определяет срок годности продуктов. Так что можете не отказывать себе в посудомоечной машине и нескольких блендерах.

Только вся техника должна быть спрятана в закрытые ящики с монохромными дверцами. Японцы считают, что, если у вас есть техника, значит, есть место для ее хранения. Если пространства нет, значит, и техника вам не понадобится.

Приступаем к ремонту – выбираем отделку стен

С базовыми принципами вы знакомы и знаете, что представляет собой интерьер кухни в японском стиле. Перейдем к детальному оформлению пространства. И начнем с выбора отделки для стен.

• Местные жители любят подбирать для отделки стен необработанное, максимально естественное дерево или камень. Вы можете выбрать такой материал для декорирования одной стены или же для определенной зоны кухни, например, обеденной. Использовать можно как натуральный камень, так и плитку из мозаики;
• Подойдет для стен и обычная покраска, зонированная отделка керамоплиткой. Если будете красить стены, дополните дизайн кухни в японском стиле деревом или плиткой, а вот останавливаться на одном материале не стоит. Можно выбрать и обои, но только бамбуковые. Эффектно будут смотреться модели с неоднородной фактурой (из верхней части бамбука);
• Для зоны фартука можно выбрать мозаичную плитку, которая по своему цвету и фактуре повторяет одну из частей кухни. Идеальным вариантом для японского стиля станут панели из стекла или скинали. Можно подобрать скинали с художественной обработкой – традиционной живописью Японии или же ее точной имитацией.

Посмотрим наверх — потолок лучше оформлять в том же цвете, что и стены. Так вы создадите ощущение большого и просторного помещения. Эффектно будут смотреться светильники в виде деревянных или стеклянных рамок – они станут лаконичным и привлекательным акцентом.

Для потолка можно выбирать и современные виды отделки – натяжные полотна и панели. Помните, что японский стиль в интерьере кухни отличается простотой и лаконичностью, а, значит, потолок должен стать незаметным дополнением, а не броской деталью.

Простая мебель – залог успеха

Если вы бывали в японских ресторанах, то вы обращали внимание на компактную и простую мебель. При выборе кухонного гарнитура и обеденного стола стоит придерживаться главного правила – чем проще и натуральней будет выглядеть мебель, тем лучше.

В идеале кухонный гарнитур в японском стиле, обеденный стол, стулья должны быть выполнены из натуральных пород дерева светлых оттенков. Если нет возможности приобрести такой комплект, замените натуральность мебелью из материалов, которые эффектно имитирую дерево.

• Кухонный гарнитур стоит выбирать с раздвижными дверцами. Выигрышно будет смотреться гарнитур с росписью на фасадах и художественными мотивами, которые свойственны культуре Страны восходящего солнца;
• В качестве обеденного гарнитура можно подобрать низкий стол с табуретами и циновками. Если такой вариант не подходит для вашей кухни, смело пользуйтесь современными европейскими образцами мебели. Только выбирайте комплект из светлых пород дерева без резного декора, металлических и пластиковых вставок. Мебель должна выполнять одну функцию и быть простой по своему дизайну;
• В японских кухнях сегодня используют и откидные столы из натурального светлого дерева. Такая модель подойдет для маленького помещения. Рядом со столом могут стоять небольшие табуреты.

Сделать дизайн кухни в японском стиле завершенным, можно просто заменив двери. Снимите старые двери и поставьте новые раздвижные деревянные или с имитацией под дерево. Дверь можно украсить матовым непрозрачным стеклом и художественной росписью в духе Японии.

В процессе выбора мебели обращайте внимание на легкие и утонченные модели, а вот избегать стоит массивных стульев, гарнитуров из темных пород дерева. Атмосферу восточной страны подчеркнут шторы в японском стиле для кухни – это могут быть жалюзи из бамбука или рулонные модели.

Главное, чтобы они выглядели просто и выполняли свою прямую функцию. В традиционном интерьере Японии используется неокрашенное дерево – это подчеркивает природную красоту материала.

Что еще не нужно использовать, так это пластиковые столы, хромированные и металлические стулья. Металл может присутствовать только в виде ручек шкафчиков у кухонного гарнитура, но и они должны быть тонкими и изящными.

Цветовая гамма кухни — индикатор настроения

Базовая составляющая кухни – это цветовая гамма. Именно оттенки будут задавать определенное настроение. Дизайн кухни в японском стиле должен быть выполнен в спокойных, близких к натуральным цветах. Японцы для своего интерьера выбирают:

• кремовые;
• оттенки жемчуга;
• медовые;
• охристые тона.

Основным может стать коричневый, цвет камня и мха – такие темные оттенки можно выбирать для кухонного гарнитура и мебели. Эффектно будут смотреться все древесные цвета – тон сосны, ясеня. Если древесные оттенки будут преобладать в оформлении, помещение превратится в настоящий оазис душевного умиротворения. Привычного для нас белого цвета в дизайне стоит избегать — в Японии он считается траурным.

Интерьер Страны восходящего солнца базируется на выборе определенных цветов. Как правило, используются два основных цвета и не более того. Также помните, что японцы оформляют свои жилища, следуя философии дзен буддизма – каждый элемент должен находиться в гармонии с природой.

Японский стиль в интерьере кухни подразумевает наличие тонов, что соответствуют мужскому и женскому началу, а также четырем стихиям – воздуху, огню, земле и воде. Следовательно, дизайн должен основываться на цветах природы.

• К цветам земли относится песочный, оттенок кофе и бежевый;
• Оттенки воды – это бирюзовый, небесный и синий;
• Цветовая гамма воздуха – все тот же синий и голубой;
• К огненным цветам относится красный и оранжевый.

В Японии черный и белый цвета считаются символом единения мужского и женского начала. Хоть белый и не в почете у японцев, в качестве изюминки он может присутствовать. А вот яркие цвета, такие как оранжевый, красный, бирюзовый можно смело выбирать для фасадов кухонного гарнитура.

Японский колорит создадут яркие интерьерные вещицы. Если мебель подобрана в светлых оттенках дерева, а стены отделаны бамбуком, шторы в японском стиле для кухни вполне могут иметь насыщенный красный или зеленый цвет.

Правда, выбирать стоит модели со стилистическим рисунком бежевого или кофейного цвета. Подчеркнуть японскую атмосферу можно с помощью фарфоровой посуды, большого веера на стене или миниатюрных деревьев в горшочках – бансай.

Видео

Японский стиль во многом напоминает минимализм. В нем все продумано до мелочей, присутствует ограниченное количество предметов интерьера и кухонных принадлежностей, выставленных напоказ, максимальная функциональность техники и мебели. Такая обстановка подходит хозяевам, которым нравятся простые решения, природные цвета в отделке, свободное пространство и изысканный японский колорит. Приятное отличие дизайна заключается в том, что он подходит для помещений разных размеров, от малогабаритных комнат до просторных студий.

Это направление перекликается с минимализмом и хай-тек, но спутать их невозможно. Заходя в комнату, оформленную в японской стилистике, сразу видишь ее особенности:

• природные мотивы в отделке, декор с изображением бамбуковых стеблей, цветущей сакуры, птиц;
• натуральные материалы – отличительная черта классического японского стиля. В нем также преобладают естественные, светлые цвета: бежевый, белый, кремовый, розовый;
• яркие и темные колеры, которые часто присутствуют в современном интерьере: красный, коричневый, зеленый, черный;
• в исконном деревенском жилище японцев поверхности матовые, в индустриальном, молодежном стилях – глянцевые;
• многофункциональная мебель и техника – неотъемлемая часть кухни;
• низкие столики и стульчики;
• минимум текстильных изделий;
• простота и изысканность обстановки.

В дизайне уживаются новейшие технологии и стремление людей к природе. Ни одно помещение не обходится без деревянной мебели, природных цветов и мотивов. Бамбуковые стебли не только изображаются на картинах, из них оформляют коврики, ширмы, детали отделки для стен.

Цветовая палитра

В японском стиле могут применяться разнообразные оттенки и сочетания. В интерьере чаще всего преобладают светлые тона, используется не более 2-3 колеров. Основные комбинации, которые можно встретить:

• бежевый, красный, черный;
• кремовый, коричневый, розовый;
• цвет дерева и бамбука в сочетании с жемчужным;
• белый, серый, красный.

Часто в интерьере кухни применяются оттенки зеленого: от природного – в классическом дизайне до яркого броского – в современном. Также в помещении может присутствовать натуральная зелень в виде 1-2 комнатных растений.

Отделка кухни в японском стиле

В традиционном японском жилище использовались природные материалы, особенно большое значение играл бамбук. Из него делали напольное покрытие, стены и перегородки. Также популярным материалом являются различные виды древесины. В современной кухне остаются лишь некоторые черты японской культуры, это уже стилизованное пространство, а потому могут использоваться и искусственные покрытия.

Пол

Идеальный вариант для кухни в японском стиле – половые доски или паркет цвета натурального дерева с глянцевым покрытием. Часто применяются темные оттенки, которые повторяются в меблировке комнаты.

Если бюджет не позволяет использовать древесину, то вторым по популярности материалом, который соответствует стилистике, является напольная плитка. Подходящие цвета: бежевый, светло-зеленый, коричневый. Такие полы экологичны, обладают высокой пожарной безопасностью, легко моются, долго служат. Но при падении тяжелых предметов плитка может повредиться. Еще один минус – холодная поверхность. Если это действительно станет проблемой, полы следует утеплить, а материала купить с запасом на случай, если придется заменить 1-2 поврежденные плиты. Это вообще золотое правило при работе с керамикой – иметь запас. Бывает, что и во время самого ремонта материал бьется и ломается, а плитка из другой партии может отличаться по цвету, так что лучше сразу брать больше.

На полы можно постелить бамбуковые циновки, если это перекликается с оформлением стен или мебельными фасадами. Ходить по ним приятно, они добавляют ощущение уюта и тепла. В традиционных жилищах японцев циновки служили для сидения во время еды и чайной церемонии, на них же и спали.

Стены

Для оформления пространства комнаты могут использоваться различные материалы и способы отделки. Самые популярные:

• окрашивание водостойкой краской;
• покрытие декоративной штукатуркой;
• оформление деревянными панелями;
• оклеивание чистящимися и моющимися обоями.

Самый простой вариант – покраска. Он является экономичным, удобным и долговечным. Прекрасно подходит для лаконичного дизайна маленькой кухни. Деревянные панели смотрятся гармонично с интерьером, оформленным в классических цветах и традициях, где важно, чтобы все материалы были натуральными. Они хорошо моются, а специальный защитный слой оберегает отделку от впитывания запахов и влаги.

Оклеивание обоями является более экономичным подходом, но и менее экологичным. Обычное виниловое покрытие плохо пропускает воздух, и в кухне под ним может образовываться грибковый налет. Более качественные материалы стоят дороже.

Особого внимания заслуживает зона фартука. Ее оформляют мелкими или крупными керамическими плитками, камнем и мозаикой из него. Тут могут присутствовать яркие сочетания, рисунки иероглифов.

Если кухня выходит в прихожую или гостиную и проем можно увеличить, то обычные двери заменяются раздвигающимися деревянными седзи. Это подчеркивает общий стиль помещения.

Потолок

Популярный вариант оформления верхней части кухни – многоуровневые конструкции. Если площадь и высота комнаты позволяют, то можно использовать гипсокартон и деревянные балки. Для более стесненных условий подойдут подвесные потолки, они отнимут всего 5-10 см.

В покрытие встраиваются софиты. В многоярусной конструкции можно разместить лампы, создающие особую подсветку на нескольких уровнях. На подвесные потолки часто наносят тематические рисунки и фотографии.

Текстиль

Самый подходящий вариант штор – бамбуковые рулонные. Также на окнах могут быть легкие просвечивающие занавески. Для современной кухни подойдут жалюзи и римские шторы. Цвет текстиля – от белого до светло-коричневого. Материал может быть однотонным или с тематическим рисунком, соответствующим стилю всего интерьера.

Полотенца и салфетки – простые, однотонные или с ненавязчивым узором. Другого текстиля дизайн не предусматривает. Обеденный стол чаще всего накрывается бамбуковыми ковриками или остается как есть, без дополнительного оформления.

Мебель и освещение

Предметы интерьера должны сочетаться с общим стилем помещения. Если дизайн ближе к традиционной японской культуре, то в меблировке преобладает дерево. Из данного материала делается низкий столик, чаще всего квадратный или прямоугольный. Под стать ему подбираются небольшие стульчики. Сидеть по японским обычаям можно и просто на полу, подстелив бамбуковую циновку.

Мебель в кухне должна быть незатейливой на вид, но очень продуманной, вместительной и функциональной. Всю утварь необходимо аккуратно укладывать на полочки. На виду остается минимум предметов.

В современном японском стиле фасады мебели покрываются глянцевой пленкой или краской. Они могут быть ярких цветов: красного, зеленого, желтого. Умеренно применяется также черный тон и темно-коричневая палитра. Квартиры и дома городских жителей Японии наполнены всевозможной техникой. Кухня не исключение. Здесь обязательно присутствуют:

• духовой шкаф;
• холодильник, который может быть стилизован под встроенный шкаф;
• микроволновая печь;
• мощная вытяжка.

Также на виду в рабочей зоне могут располагаться миксер, блендер, соковыжималка, электрическая мясорубка, мультикухня.

Многоярусный потолок позволяет сделать интересное освещение. Регулируя его, можно создавать обстановку от рабочей для приготовления еды до романтической и таинственной – для ужина. Естественного света должно быть как можно больше. Для освещения в вечернее время в подвесной потолок вставляются скромные диодные лампы или ленты. Над столом спускаются один или несколько светильников под стать всей обстановке комнаты. В рабочей зоне и в мебели могут присутствовать дополнительные диодные ленты и лампы.

В целом освещение в кухне должно быть мягким, слегка рассеянным, но таким, чтобы глаза не напрягались.

Декор

Если одна стена комнаты оформляется картинами или фотообоями, то все остальные делаются однотонными. Интерьер должен быть сдержанным, лаконичным и максимально функциональным. Небольшие и неброские декоративные элементы только подчеркивают это. Дизайн кухни можно освежить:

• рисунком акварелью в простой деревянной раме;
• икебаной, которую японцы почитают за искусство;
• интересными, но не вычурными светильниками из природных материалов или матового стекла;
• 1-2 зелеными растениями в горшках;
• гаджетами и небольшими электроприборами;
• вазами;
• глиняными наборами для чайной церемонии.

Желательно подобрать посуду и кухонную утварь в японском стиле. Сейчас это достаточно просто сделать, так как японская кухня не теряет популярности и все больше людей готовят и едят дома традиционные блюда этой страны: суши, сашими, роллы.

Фото кухонь в японском стиле в интерьере

Заключение

Основные особенности кухни в японском стиле – это минимализм в сочетании с немногочисленным, но элегантным декором, функциональность и практичность, отсутствие ненужных мелочей. Все в дизайне помещения должно быть гармонично и продумано. В отделке и меблировке используются натуральные материалы, в основном древесина. На рисунках и в декоре преобладают растительные мотивы: ветви бамбука, цветущая сакура, орхидеи.